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샴페인

루아르 강변, 고성(古城)/와이너리 투어합니다.. 프랑스 중부의 루아르 지방을 동서로 가로지르며 흐르는 루아르강은 약 천킬로로 프랑스에서 가장 긴 강입니다.중세부터 '왕들의 계곡'으로 불리우며, 이 강 유역에는 낮은 언덕과 풍부한 숲이 펼쳐지는데, 곳곳에 많은 포토밭과 중세 고성들(샤또)이 있어 더욱 아름다운 풍경을 연출하며 최고의 와인(부르고뉴)과 고성투어로 유명합니다. ▶루아르 일일투어 코스 A.고성(古城)투어: 쉬농소 성(여인들의 城)-샹보르 성(웅장&화려한 고성)-앙브와즈 성(다빈치&르네상스) *옵션: 블루아 성(다양한 중세 건축양식)/빌랑드리 성(프랑스 최고의 정원)B.*와이너리투어: 샹파뉴(샴페인)-루아르(백포도주)-부르고뉴(적포도주)-꼬냑(코냑) ► 쉬농소 성, 루아르 강변 ► 샹보르 성, 루아르 강변 ► 앙브와즈 성, 루아르 지방 ► 프랑.. 더보기
올여름 폭염으로 `프랑스 샴페인` 근래 들어 최고 전망 佛 폭염으로 샴페인용 포도수확 앞당겨… 작년보다 56%↑ 생산 예상 ▶F1 경주 우승을 자축할때도 파티용 샴페인 (Champagne)을 터뜨린다. 올해 프랑스산 샴페인이 폭염 덕분에 최고의 품질을 보일 것이라는 전망이 나왔다. 지난 8월 25일(현지시간) 로이터통신 등에 따르면 올해 샴페인 산지인 프랑스 샹파뉴지방 포도 농가가 예년보다 서둘러 8월말에 대부분 수확을 시작했다. 지난 겨울에 비가 많이 내린 데다 올여름 이상고온으로 포도의 성장 속도가 평년보다 빨랐기 때문이다. 이는 예년에 비해 1개월 정도 빨라진 것으로, 샹파뉴지방 농가는 일반적인 포도 수확철인 9월까지 기다리게 되면 포도가 너무 익어버려 샴페인 제조에 적합하지 않다고 판단했다. 올해는 이렇게 일찍 수확한 샴페인 생산용 포도의 품질이 매우.. 더보기
프랑스 올해 와인 생산량 11% 증가 예상 올해 프랑스의 포도주 생산량이 작년보다 11% 늘어날 전망이다. 프랑스 농무부는 올해 포도주 생산량이 4천580만 헥토리터(100ℓ)로 작년(4천130만 헥토리터)보다 11% 증가할 것으로 예상했다고 뉴스전문 채널 BFM TV 등 프랑스 언론이 8일(현지시간) 보도했다. 샴페인을 주로 생산하는 샹파뉴 지방은 310만헥토리터로 작년보다 생산량이 56% 늘어날 것으로 예상됐다. → 와인용 포도를 수확중인 프랑스 포도 농가 부르고뉴와 보졸레 지역도 25%가량 늘어나는 반면 보르도는 8%가량 줄 것으로 보인다. 농무부는 "올해도 날씨가 그리 좋지 않았지만 7,8월 들어 날씨가 좋아졌다면"서 "이대로라면 예상량에 도달할 것"이라고 내다봤다. 작년에는 궂은 날씨 탓에 포도주 생산량이 역사적으로 적었기 때문에 사실상.. 더보기
프랑스 요리의 오감도(五感度)와 다섯 가지 맛(五味) 프랑스 요리의 오감도(五感度:시각·청각·후각·미각·촉각)와 다섯 가지 맛(신맛·쓴맛·단맛·짠맛·매운맛)을 맞춰 보세요. 더보기