샹파뉴가이드 썸네일형 리스트형 올여름 폭염으로 `프랑스 샴페인` 근래 들어 최고 전망 佛 폭염으로 샴페인용 포도수확 앞당겨… 작년보다 56%↑ 생산 예상 ▶F1 경주 우승을 자축할때도 파티용 샴페인 (Champagne)을 터뜨린다. 올해 프랑스산 샴페인이 폭염 덕분에 최고의 품질을 보일 것이라는 전망이 나왔다. 지난 8월 25일(현지시간) 로이터통신 등에 따르면 올해 샴페인 산지인 프랑스 샹파뉴지방 포도 농가가 예년보다 서둘러 8월말에 대부분 수확을 시작했다. 지난 겨울에 비가 많이 내린 데다 올여름 이상고온으로 포도의 성장 속도가 평년보다 빨랐기 때문이다. 이는 예년에 비해 1개월 정도 빨라진 것으로, 샹파뉴지방 농가는 일반적인 포도 수확철인 9월까지 기다리게 되면 포도가 너무 익어버려 샴페인 제조에 적합하지 않다고 판단했다. 올해는 이렇게 일찍 수확한 샴페인 생산용 포도의 품질이 매우.. 더보기 이전 1 다음
